Herausgeber

Marina Heilmeyer

mit Beiträgen von Gerd Schurig, Michael Seiler und Clemens Alexander Wimmer

Format

142 × 185 mm

Seiten

96

vierfarbig
Festeinband
gefärbter Buchschnitt

ISBN

978-3-930752-18-8

Die Buchreihe »Potsdamer Pomologische Geschichten« wurde mit dem Designpreis Brandenburg ausgezeichnet und für den Designpreis Deutschland nominiert.

Vorsatz Einleitung Die symbolische Bedeutung der Kirschen Rezepte von 1682 bis heute Friedrich II. und die Kirschen Der Potsdamer Küchengarten Die hochmoderne Technologie der Kirschhäuser Der Handel mit Kirschbäumen Kirschkultur unter Friedrich Wilhelm II. und III. Das Patent Lepère in Potsdam Das Sortiment Anhang